北回归线通过本省嘉义与花莲两县，前者在水乡下寮村设有一纪念碑（位置在东径 120度24分46秒50，北纬23度27分04秒51）。嘉义原名诸罗，明天启二（一六二二）年，福建漳州人顾思齐率人自笨港（今云林北港与嘉义新港山带）登陆开垦，可谓台湾最古老的汉民聚落。清干隆五十一（一七八六）年，林爽文起义，诸罗军民全力守城，事后清廷为嘉许当地居民之义举，遂将诸罗改名为嘉义，至今嘉义市义民庙内尚保留此段史迹。 　　嘉义市景点多半与历史有关，其中兰潭又名南潭，古称红毛埤，东西宽约一公里，南北长约二公里，潭呈葫芦形；公元一六二０年代，荷兰人凿潭立埤，供水师父学习水战之用，如今为嘉义市水源，市民中秋赏月好处去。 弥陀寺旁的义民塔建于民国二十七（一九三八）年，塔内祀有为地方取义殉难者 503人。占地十几公顷的中山公园与绿荫处处的植物园则提供市民活动与乘凉避暑好园地。 　　王得禄为清代台湾（嘉义县六脚乡人）官位最高者，先后参与过平定林爽文与蔡牵之乱，鸦片战争期间（一八四一）年，奉驻澎湖，病逝赐葬于嘉义县新港乡。王得禄墓地占地两公顷余，墓前至墓后共有 87.5公尺、墓左至墓右共有43.4公尺。墓碑以三块石板合组而成，后筑墓岸，墓手向两边伸展，两侧的宝城石柱依次为石龙、石凤、石狮与石象。墓埕外，左右各有一列石人（右为武将、左为文官）、石马、石羊与石狮，雕工细致，为国家第一级古迹。 　　位于嘉义县大埔乡与台南县楠西乡之间的曾文水库，建于民国五十六（一及六七）年，坝高 133公尺、长 400公尺、水域面积17平方公里，费时六年完工，是本省第一大水库。自曾文水库参观台区的码头塔乘游艇，约需五分钟，即可到达颇有北欧风味（白墙红瓦的建筑）的嘉义农场。该农场内有一大片可野餐、躺卧与青滚嬉戏的草地，而设于果树旁的露营地，计可容纳20顶帐蓬，备有营具出租。 　　台湾的西南海岸为一平直的沙崖，由于日照特长，这一条狭长的海岸线，遂形成一片特殊的盐田景观。嘉义县布袋镇为全省第一的盐产地，每年三至五月，日照最长且无雨水干扰，为盐场最忙碌的季节，走近海边，只见一丘一丘洁白的盐堆与迎风而来的浓浓盐巴味。 此外，荡秋千比赛乃为庆祝亦天上帝诞晨，特于每逢闰月之年的农历三月六日举办的民俗节庆活动，全省独一独二。长达四、五百公尺的文化路夜市，白天为车道，晚上则成了行人徒步专用道，受人欢迎的鸡肉饭、香肠、粿仔汤、罗山米糕、莲子汤与方块酥等改良家乡风味之小吃或特产，不容错过。